דף הבית סופגניות
סופגניות
ויש את אלה שמתכוננים מראש, ועל כן נוהגים הם ובני ביתם להקדים עם אכילת סופגניות חמות וטריות החל מזמן פירוק הסוכה…
שלל סוגי המנהגים בחנוכה ל'מהדרין מן המהדרין'
סופגניה או ספינג', עם ריבה או עם שוקולד, לביבות גבינה או תפוחי אדמה, כל המקורות והמנהגים על מנהג ישראל לאכול בחנוכה מאכלי חלב וטוגנים
וברמ”א שם כתב וז”ל: וי”א שיש “קצת” מצוה בריבוי הסעודות משום דבאותם הימים היה חנוכת המזבח, ונוהגין לומר זמירות ותשבחות בסעודות שמרבים בהם ואז הוי סעו”מ
צפו: מתכון לסופגניות מיוחדות – "וכבר פשט המנהג לעשות סופגנין" (רבי מיימון בן יוסף אביו של הרמב"ם)
טעם המנהג הוזכר בקיצור בדברי רבי מיימון 'משום שהם קלויים בשמן זכר לברכתו', נראה שכוונתו לומר שכזכר לברכה שהיתה בשמן שבפך שדלק שמונה ימים אנו נוהגים לאכול מאכלים מטוגנים בשמן
הפרשת חלה מסופגניות
שאלה: האם מפרישים חלה מבצק שבדעתו לטגנו בשמן עמוק, ומה לענין הברכה?