האם הנחת סיר על גבי 'בלעך' נחשבת כ'הטמנה'?
חכמינו ז"ל אסרו להטמין סיר ובו תבשיל בדבר המוסיף חום לתבשיל, אפילו מערב שבת; ובשבת עצמה – אסרו להטמין אף בדבר שאינו מוסיף חום. לדעת השולחן ערוך, 'הטמנה במקצת', דהיינו, כיסוי ועטיפת חלק מהסיר בלבד, אף היא אסורה; וכן דעת החזון איש. ולדעת הרמ"א ופוסקים נוספים, הטמנה במקצת מותרת.
ולדעת המתירים – ישנן דעות שונות בקשר לשיעור החֵלק המגולה, המחשיב את ההטמנה ל'הטמנה במקצת': 1. אם החֵלק המגולה הוא בגובה הסיר – לדעת הגר"נ קרליץ זצ"ל, צריך לגלות לפחות מחצית מגובהו; ולדעת הגרש"ז אויערבך זצ"ל, די בגילוי המפחית משמעותית את חוּמוֹ. 2. אם החֵלק המגולה הוא בהיקף הסיר – לדעת הגרש"ז אויערבך זצ"ל, צריך לגלות את רוב ההיקף; ולדעת הגרי"ש אלישיב זצ"ל, די בקרוב לשליש מההיקף. 3. גילוי חלק מהסיר במקום שאין כנגדו תבשיל בתוך הסיר – לדעת הגרש"ז אויערבך זצ"ל והגר"נ קרליץ זצ"ל, מועיל להחשיב את ההטמנה כ'הטמנה במקצת', אולם, לדעת האגרות משה, אינו מועיל. והנחת הסיר על גבי 'בלעך' או פלטה – הורו הגרי"ש אלישיב זצ"ל והגר"נ קרליץ זצ"ל, שאף לדעת השולחן ערוך והחזון איש שהחמירו ב'הטמנה במקצת', אינה נחשבת כהטמנה.
הפלטה כבתה ושוב נדלקה – האם צריך להוריד ממנה את הסירים? וסיר שהוסר מהכיריים והונח על השיש – האם מותר להחזירו למקומו?
המֵסיר סיר מעל הפח ['בלעך'] או הפלטה החשמלית, בשבת – רשאי להחזירו למקומו בהתקיים ארבעת התנאים הבאים: 1. התבשיל שבסיר מבושל לגמרי. 2. מדובר בפח ובפלטה שאין בהם איסור 'שהייה'. 3. בשעת ההסרה היה בדעתו להחזירו למקומו. 4. הַסיר עדיין בידו. ואם הניח את הַסיר על הרצפה, אסור להחזירו. ואם הניחו על כסא וכיוצא בו – לדעת השולחן ערוך, מותר להחזירו, ולדעת הרמ"א אסור; ולפי הכרעת המשנה ברורה, בשעת הצורך, רשאים אף בני אשכנז להקל; ולדעת החזון איש, אם הניחו על כסא, ניתן להקל אף כשלא היה בדעתו להחזירו. והשיש שבמטבח, או השולחן – לדעת הגרש"ז אויערבך זצ"ל והגרי"ש אלישיב זצ"ל, דינם ככסא; ולדעת הגר"ש וואזנר זצ"ל והאור לציון, כאשר רגילים להניח עליהם את הסיר בגמר הבישול, דינם כקרקע, משום שהנחה זו נחשבת כסילוק גמור של הַסיר מעל האש, בניגוד לכסא שנחשב לסילוק ארעי.
ואם הֵסיר את הסיר מעל גבי האש, והניחו על הקרקע וידו עדיין אוחזת בו – לדעת האגרות משה, מותר להחזירו אל האש; ולדעת הגרי"ש אלישיב זצ"ל, אסור להחזירו, אלא אם כן חֵלק מהסיר מוגבה מהקרקע. ואם כבתה להבת הכיריים שמתחת לפח ['בלעך'] או הפלטה החשמלית – לדעת האגרות משה והגרש"ז אויערבך זצ"ל, הַסיר אינו נחשב כמונח על הקרקע, ומותר להעבירו לכירה אחרת או לפלטה אחרת. אולם, לדעת הגרי"ש אלישיב זצ"ל, הסיר נחשב כמונח על הקרקע, ואסרו להעבירו לכירה אחרת או לפלטה אחרת. וכן צידד הגר"נ קרליץ זצ"ל. ואם נפסק זרם החשמל של הפלטה בשבת, ולאחר מכן חוּדַשׁ הזרם [באופן המותר] – לדעת הגרש"ז אויערבך זצ"ל, מותר להשאיר את הסיר על גבי הפלטה, ואין בכך איסור 'חזרה'; אולם לדעת הגרי"ש אלישיב זצ"ל, צריך להָסיר את הַסיר מהפלטה. וכל עוד שלא הצטנן הפח או הפלטה – במידה שניתן עדיין לחמם עליהם מאכל – לכל הדעות נחשב הדבר כאילו הַסיר לא הוסר מעל האש כלל.
האם מותר להעביר סיר המונח על הכיריים למקום שכנגד הלהבה?
סיר המונח בשבת על הפח ['בלעך'] שעל גבי הכיריים במקום שאינו כנגד הלהבה – נחלקו הפוסקים אם מותר להעבירו בשבת למקום שכנגד הלהבה: לדעת הגרי"ש אלישיב זצ"ל, מותר להעבירו אף כשהסיר מונח עתה במקום ש'היד אינה סולדת בו', ובתנאי שניתן לחמם במקום זה מאכל במידה שתהיה תועלת מחוּמוֹ. לדעת האגרות משה באחת מתשובותיו, מותר להעבירו רק כשהוא מונח עתה במקום ש'היד סולדת בו', [אולם, מדבריו בתשובה אחרת, נראה כדברי הגריש"א הנ"ל]. לדעת הגרש"ז אויערבך זצ"ל, מותר להעבירו רק אם כבר עתה הוא מונח סמוך מאוד למקום האש, וניתן לחמם עליו מאכל במידה כזו שיגיע ל'יד סולדת בו'. ואם חֵלק מהסיר מונח כבר עתה כנגד הלהבה, הורו הגר"ש וואזנר זצ"ל והגר"נ קרליץ זצ"ל שבודאי מותר להעביר את כולו אל כנגד הלהבה. והעברת סיר המונח על גבי פח או פלטה, ל'הטמנה' בבגדים וכדומה – אסורה, משום שזו פעולה חדשה של הטמנה, האסורה בשבת אף בדבר שאינו מוסיף חום.
מדוע אסור להניח תבשיל על סיר ריק העומד על הכיריים בשבת? ובאיזה אופן כן ניתן להניח תבשיל על סיר העומד על הכיריים בשבת?
אסור להניח בשבת תבשיל על גבי הכיריים, אף אם הוא מבושל לגמרי ואין בו איסור 'בישול'. אולם, מותר להניח תבשיל שאין בו איסור בישול, על גבי סיר מלא העומד על גבי האש, ואף אם האש אינה מכוסה; משום שבאופן זה חימום התבשיל נעשה מכוח התבשיל שבסיר, ולא ישירות מכוח האש. אולם, אסור להניחו על סיר ריק, משום שבאופן זה אין לסיר התחתון כוח לחמם את התבשיל שעל גביו, והתבשיל מתחמם ישירות מכוח האש. ואם הכיריים מכוסות באופן שאין בהן איסור 'שהייה' – לדעת הגרש"ז אויערבך זצ"ל, מותר להניח את התבשיל אף על גבי סיר ריק; ולדעת הגרי"ש אלישיב זצ"ל והגר"נ קרליץ זצ"ל, גם באופן זה אסור להניחו על גבי סיר ריק.
וכמו כן, כאשר חלק מהסיר העליון שוקע בחלל הסיר התחתון – הורו הגרי"ש אלישיב זצ"ל והגר"נ קרליץ זצ"ל, שאסור להניח את הסיר העליון, משום שאין בזה שינוי מהותי מדרך הבישול הרגילה. אולם, אם הפך את מכסה הסיר התחתון והעמיד את הסיר העליון בתוכו – דעת הגר"נ קרליץ זצ"ל, שהדבר מותר אף באופן שתחתית הסיר העליון נכנסת מעט לחלל הסיר התחתון, שהרי זהו שינוי מהותי מדרך הבישול הרגילה. וכמו כן, אם הניח את התבשיל בצלחת על גבי הסיר – דעת הגר"נ קרליץ זצ"ל, שיתכן כי הדבר מותר אף באופן שהצלחת שוקעת מעט בחלל הסיר.