הוראות לתוצרת חלקאית בשנת השמיטה
עפ"י מידע מכשרות הגר"י אפרתי שליט"א
מקורות תוצרת חקלאית בהשגחתנו בשנת השמיטה
מחסנים סיטונאים לשמיטה והחנויות תחת השגחתנו פועלים אי"ה במתכונת של שליחות כפי שהנהיג מרן החזון איש זצ"ל. וכפי ההוראות שקיבלנו מרבינו מרן הגרי"ש אלישיב זצ"ל בשמיטת תשס"ח, ולהבחל"ח ממרן הגר"ח קנייבסקי שליט"א בשמיטת תשע"ה ולקראת שמיטה זו.
מקורות התוצרת בבתי עסק תחת השגחתנו בשנת השמיטה הם כדלהלן:
א. יבול שנה שישית – מאוחסנים בבתי קירור וכדו' לפני כניסת שנת השמיטה, מקומות האיסום נפתחים ונסגרים בידי המשגיחים, המדובר בדלעת דלורית, בצל יבש, תפוח אדמה, גזר ובטטה. הירקות הנ"ל יכולים להחזיק מעמד בקירור ו/או איחסון נאות משך כמה חודשים.
פירות החורף – פרי הדר, אבוקדו תפוחי עץ, רימונים, תמרים וכדומה – גם אלו הנקטפים בשנת השביעית עדיין אינם קדושים בקדושת שביעית [קדושת שביעית בפירות חלה רק על הפירות שחנטו בשנה השביעית]. פירות הקיץ הבעל"ט יהיו כולם קדושים בקדושת שביעית, הראשון שבהם הוא השסק שיגיע בחודש שבט יהיה קדוש בקדושת שביעית [מאחר וחנט בשנה השביעית].
ב. יבול חו"ל – התוצרת מגיעה מחו"ל [למעט חלק משטחי ירדן שנחשבים כגידולי נכרי בארץ ישראל לענין שביעית וכדלהלן] אין בהם קדושת שביעית ואפשר לסחור בהם כבכל השנים.
ג. ערבה דרומית – תוצרת הגדלה בשטחי הערבה מקו רוחב 30 מעלות ודרומה [מישוב קטורה ומטה] נחשב כיבול חו"ל ואין בה קדושת שביעית.
ד. יבול נכרי – תוצרת שגודלה על ידי נכרי בשטח שבבעלות נכרי – כשיטת ה"חזון איש" יש בהם קדושת שביעית – צורת הרכישה היא ע"י שליחות, המנויים בחנויות השמיטה ממנים את האחראים כשלוחם לרכישת הפירות וירקות מהנכרי, בעלי המחסן, הסוכנים הסיטונאים וכו' הינם שליחים של הקונים. המחיר שמשלמים הקונים הינו בגין הוצאות ושכ"ט לשליחים בגין השליחות. המחירים לצרכן מפוקחים בידי הרבנים.
ה. עבר הירדן – ירקות הגדלים במדינת ירדן אצל הנכרי יש מקומות הנחשבים כארץ ישראל ולדעת מרן החזון איש זצ"ל יש בהם קדושת שביעית.
ו. ירקות עלים מחממות מצע מנותק – ירקות עלים הגדלים בחממות בתוך שטחי ארץ ישראל, העציצים על גבי מצע מנותק, ושנמכרו לגוי, הגדל בהם אין בו קדושת שביעית. וכפי שפסק מרן הגרי"ש אלישיב זצ"ל. השתילים מגיעים ממשתלות המושגחות על ידינו.
ז. אוצר בית דין – תוצרות ממטעים שהופקדו בידי בית הדין, בית הדין שוכר פועלים לעשות המלאכות המותרות, בית הדין מחלק את התוצרת לאנשי העיר וגובה סך מעות כנגד ההוצאות בלבד. התוצרת קדושה בקדושת שביעית.
ח. כל שרשרת אספקת התוצרת בשנת השמיטה הוא בהשגחה צמודה מהקטיף בשטח ועד למדפי החנויות ועד בכלל.
"ירקות עלים מגידול מיוחד למניעת נגיעות חרקים" בשנת השמיטה בהשגחתנו
"יבול נכרי" – מגידולי נוכרים, התוצרת בבעלות נוכרי עד לאחר האריזה ופטורה מהפרשת תרו"מ. יש לנהוג בה קדושת שביעית כדין יבול נכרי בשמיטה, המשגיחים יר"ש אשר ידם רב להם בגידולים מעין אלו ובקיאים ומנוסים בזיהוי חרקים ניצבים בהשגחה צמודה. המשווק שליח ועד השמיטה לקחת את התוצרת מהנוכרי עבור הציבור.
גידול על גבי "מצע מנותק" – מגידולי יהודים על גבי "מצע מנותק", (כיסוי נילון עבה בשתי שכבות). ע"ג ניילון עציצים בגודל עד 120 ליטר [שניתן להרימם]. העציצים ותכולתם נמכרים לנכרי בכל דרכי הקניינים. גג החממה והדפנות מכוסה ברשת 50 מאש, ונחשב כבית ולדעת החזו"א המיקל לזרוע בעציץ שא"נ בתוך בית יש לו על מי לסמוך. על פי הוראת רבינו מרן הגרי"ש אלישיב זצ"ל בגידול 'מצע מנותק' ניתן בשמיטה אישור לירקות עלים [משום שהגידול בחממה הוא מחמת ענין הנקיות והכשרות ולא לתועלת הצמח] וכמו"כ הוסיף מרן זצוק"ל שהזריעה והקטיף ייעשה ע"י גוי. תוצרת זו הנחשבת כגידול "עציץ שאינו נקוב בתוך בית" אין בה קדושת שביעית וניתן לסחור בה כפי שש השנים – כן הורה רבינו מרן הגרי"ש אלישיב זצוק"ל.
"יבול חו"ל" – בשמיטה זו לעת עתה לא ידוע לנו על גידולי ירקות עלים ממקומות הנחשבים כחו"ל. ירקות קצוצים מצוננים [כרוב לבן/אדום] יהיה אי"ה גם מיבול חו"ל [אירופה].
על גבי האריזות של הירקות עלים בכשרותנו יופיע מקור הגידול
יבול נוכרי / י.נ. מצע מנותק / יבול חו"ל
ירק קצוץ מצונן בתחילת שנת השמיטה יהיה עדיין גם מיבול שישית ויצויין כ'יבול שישית', בהמשך יהיה מיבול חו"ל ו/או יבול נוכרי ויצויין על גבי האריזה
זהירות: לא לסמוך על ההרגל! | בשנת השמיטה יש שינויים בחברות/מוצרים משש שנים. | יש לעיין היטב בחותמת ובכיתובים על גבי התוויות/אריזות
רשימת החברות/מוצרים תחת כשרותנו:
שם החברה | |
עלי קטיף/חסלט | ירק עלים – יבול נכרי ומצע מנותק ירק קצוץ מצונן – יבול נכרי/ חו"ל |
גלאט עלים | ירק עלים – יבול נכרי ומצע מנותק ירק קצוץ מצונן – יבול נכרי/חו"ל |
ברכת קטיף | ירק עלים – יבול נכרי, מצע מנותק |
מרינה | ירק עלים – יבול נכרי, מצע מנותק |
קטיף הארץ הטובה | ירק קצוץ מצונן – יבול נכרי |
ברכת דוד | ירק עלים – יבול נכרי ירק קצוץ מצונן – יבול נכרי/חו"ל |
טרי לי | ירק קצוץ מצונן – יבול כרי |
נטורזה | ירק עלים – יבול נכרי ירק קצוץ מצונן – יבול נכרי/חול |
עלים | ירק עלים – מצע מנותק |
עלי מים – רמת הגולן | ירק עלים – מצע מנותק |
עלה מים – פקיעין | ירק עלים – מצע מנותק |
על כל אריזה חותם כשרותנו + כיתוב על מקור הגידול
יבול נוכרי/י.נ. מצע מנותק / יבול חו"ל