וְהִבְדַּלְתֶּם בֵּין הַבְּהֵמָה הַטְּהֹרָה לַטְּמֵאָה (ויקרא כ כה)
סיפר הגאון רבי יוסף צבי דינר ראב"ד לונדון: בצעירותי, שהינו במשך תקופה בכפר מרוחק מלונדון. מדי בוקר, שני בני היו הולכים להשגיח על חליבת הפרות ברפתו של אחד הכפריים המקומיים, ולרכוש ממנו את החלב אשר ראו את חליבתו.
אך הנה, ביום מן הימים התעכבו הבנים ואיחרו את שעת חליבת הפרות. מאחר ולא היו נוכחים בעת החליבה – החליטו שלא לקחת אלא שני בקבוקים בלבד עבור התינוקות שבבית . כאשר חזרו הבהרתי כי איני מעוניין גם בשני בקבוקים אלו, על אף שמעיקר הדין ניתן להקל בחלב עכו"ם עבור תינוקות, שכן חששתי שאם יווכח הרפת לראות כי אנו קונים אצלו גם כאשר אין השגחה, הוא יסרב מכאן ואילך לאפשר את ההשגחה בשעת החליבה, ונמצא שיצא שכרנו בהפסדנו! על כן שלחתי את שני בני להחזיר את החלב לרפתן האנגלי.
אולם עד מהרה התברר שאין זה כה פשוט… לא זו בלבד שהוא לא ניאות להחזיר את כספם, אלא אף התפרץ עליהם בצעקות רמות: "אתם לא סומכים עלי?! הסתלקו מכאן!" כך גירש אותם, תוך אזהרה לבל יתקרבו עוד לחוותו.
כאשר שמעתי את סיפור המעשה, מיהרתי לגשת אל הרפתן הגוי במטרה לנסות לפייסו. אולם אם סברתי שאת פני ישא – הרי שטעותי התבררה לי עד מהרה… עוד בטרם הגעתי אל הרפת – הבחין בי הגוי, ומיד החל צועק ומגדף, תוך שהוא מתרה בי לבל אתקרב אל הרפת, לבל אראה את פני סביבותיה. אולם אני לא אמרתי נואש, בלשון רכה קראתי אליו והפצרתי בו כי יאות לשמוע את דברי, ולבסוף הוא נענה. הסברתי לו בנועם כי חלילה אין משמעות הדבר שאיני סומך עליו ועל יושרו, אולם מאחר שבימי הביניים היו גויים שערבו חלב של בהמה לא כשרה בחלב פרות – הרבנים שלנו תיקנו שתמיד יעמוד יהודי וישגיח בעת חליבת הפרות ויוודא שאין מוסיפים מאומה לחלב הכשר.
הגוי הקשיב לדברי בסבלנות. לאחר שסיימתי – ניכר היה שהדברים הממו אותו. בסבר פנים יפות הוא הזמין אותי להכנס אל משרדו. סגר את הדלת, הגיף את החלונות, בדק מסביב אם אין מי מצותת לשיחתנו… פנה אלי ואמר בשקט: "רבי, ברצוני לגלות לך דבר מה, בתנאי שלא תספר זאת לאיש. דע לך, הרבנים שלך חכמים יותר ממה שאתם חושבים… הם יודעים מה שהם מדברים והם צודקים לחלוטין. מאחורי הרפת שלי יש דיר חזירים מוסתר, את חלבם אני מערבב בחלב הפרות, וזאת מסיבה פשוטה מאד. מועצת החלב הבריטית בודקת את איכות החלב באמצעות מעקב אחרי אחוזי השומן. אם אחוזי השומן נמצאים נמוכים, הם מסיקים שהחלב נמהל במים ופוסלים אותו לשיווק. אכן בחלב של חזירים ישנם אחוזי שומן גבוהים בהרבה מחלב פרה, כך כאשר אני מערב את חלב החזירים בחלב הפרות אני יכול למהול אותו בכמות משמעותית של מים מבלי שהדבר יתגלה בבדיקת הרשויות, והרווח שלי גדול מאד"…
זה היה וידויו של הגוי. כמובן שמכאן ואילך הוא הסכים לאפשר לבני להשגיח על חליבת החלב שרכשנו ממנו. אני למדתי ממעשה נורא זה – עלינו לדעת כי ראייתם למרחוק של רבותינו הקדושים עולה על מה שאנו יכולים להעלות בדעתנו. הנה נוכחתי לדעת כי הסיבה שמחמתה תיקנו חז"ל שרירה וקיימת גם בימינו אנו!
(נר לשולחן שבת, מתוך 'מקדש הלוי' פר' האזינו)
יש לעיין שזה נוגד את פסקו של החזוא בספרו ושל הגרמפ
שכיום מותר כיון שהרשויות מקפידות שלא יערבו ועלול ליענש בחומרה